Update

¡Hola mi gente beeeeeia! Como ya sabrán las 3 personas que pasaban seguido por el blog, hace piiiila que no escribo nada. Bueno, ahora tengo una razón real realita para la demora. Spoiler: no es por falta de tema...
¿Se acuerdan de DN? (don novio) Bueno, tantos años escribiendo moderadamente sobre él porque no quería "jinxearlo" llevaron a que básicamente no haya escrito nada sobre él y a no compartir novedades de mi vida romántica (porque tampoco era que estábamos descubriendo la pólvora, mirábamos pelis, nos dábamos la mano y eso)... entonces, cuando en el verano estuvo internado muy grave (coma, cti, todo eso) no me pareció que fuera el momento de ponerme a hablar sobre él y medio que toda la situación absorbió cada segundo libre de mi vida.

Después de que se estabilizó volví a trabajar y estudiar, nuevamente ocupando cada segundo libre (eso fue más en plan evitemos pensar en cosas). Pero bueno, aunque siempre quedaba en la parte de atrás de mi cabeza "hace mil que no escribo en el blog", no sentía que este fuera el lugar para escupir todo lo que estaba pasando, así que recurrí al string de quejas en whatsapp (ahora existe el whatsapp, cuando publiqué la última entrada no existía tan así como existe ahora) con amigas para dejar salir la presión.

Así que acá está mi vana promesa de intentar escribir un poquito más, porque me dan penita los blogs abandonados.

"Lluvia de yey" o "Otra noticia que a nadie le importa"

Vacié mi alcancía y me alcanza para casi la totalidad de un curso de encuadernación y estoy refelí (que no es el señor con silbato que sale en la tele en el mundial).

Otras cosas que quizás ya sepas, querido lector:
Hago chistes malísimos.
Me sacaron una muela de juicio.
Tenía un solo parcial para dar y es el mismo día y a la misma hora que el cumple de quince de mi prima, así que vamos derecho al examen. La octava es la vencida.
Estoy cocinando fideitos y jugando con vectores (de ilustración, no de física).

¡Buen día!

Un tuit muy largo o un post muy corto

La tecnica nueva lleva 2,5 hrs.
*Calcula que para la primera vez le alcanzará con 4*
*Esta 7 hrs, se manda un montón de cagadas pero obtiene nanos*

It's so good to be back.

Cooking adventures time!!

A pedido de la patrona de Martín, escribí la receta de mi famosísima lasagna de verduras.

La hice el día de la segunda hemimaratón de Firefly (la mejor serie del mundo) y si consideramos que la aprobación de 4 personas, dos de ellas no familiares, da para que sea famosa, es re famosa.


Sin más preámbulos, la receta.

Materiales:
Asadera grande y profunda
Cuchara de madera o espátula
Sartén
Horno
Recipientes varios para ir aguantando las cosas cortadas (yo usé platos nomás)
Cuchillo, afilalo bien antes de empezar, así vas a ir más rápido, tenés menos chances de cortarte y en general vas a ser mucho más feliz
Tabla para cortar
Rallador

Ingredientes:
Las cantidades son un estimado y varían un poco, dependiendo del tamaño y precio del vegetal y de la asadera que vayas a usar. También varían si sos como yo y te comés un tercio de los ingredientes en el proceso.
4 tomates medianos
3-4 zuccinis
2-3 berenjenas
2 cebollas medianas
1 morrón (del color que te haga más feliz)

1 taza aprox de queso semiduro, rallado 

6-8 cucharadas de queso crema
Aceite
Pimienta

¿Tenés todo? Muy bien. Ni te gastes en preguntar por la sal. Si te fijás, todos los ingredientes son más o menos salados, no es necesario agregarle más sal.

Empecemos, shall we?

Lo primero es cortar los tomates y los zuccinis (pelados) en rodajas finitas. Si me hiciste caso con lo de afilar el cuchillo, esto es una papa.

Después tenés que cortar las berenjenas. Para evitar la parte amarga, que es lo de las semillas, y también evitar todo ese trámite de ponerlas en salmuera y nosequé, lo que yo hago es ir cortando la berenjena en rodajas hasta encontrarme con las semillas. Ahí das vuelta la berenjena y hacés lo mismo desde el otro lado. La parte que tiene las semillas la corto en cubitos y los dejo por ahí para usar en un ratito.

Ahora hay que picar la cebolla. Si la cortás a la mitad y la pelás abajo del chorro de agua de la pileta, después no deberías andar lloriqueando. Si sos un alma sensible y querés desatar tus más profundos sentimientos hacia la cebolla, carry on, llorá todo lo que quieras.
Ya que estás, picá un poco del morrón.

Ahora que está todo cortado y prolijo, es un buen momento para prender el horno para que se vaya calentando. No te vayas muy lejos, porque también es hora de cocinar un poco más. Poné a calentar un chorrito de aceite en el sartén, cuando esté bien caliente agregá las cebollas y morrón picados, para saltarlos. Cuando estén un poco dorados, agregá los cubos de berenjena. Dejalo que se cocine un poco, que la berenjena se ablande.
Ahora es el momento de apagar la hornalla y ponerle un poquito de pimienta, para darle amor, y 2-3 cucharadas de queso crema, para darle textura.

Ya estamos por terminar. Ahora hay que armar la lasagna. Agarrá la asadera y poné las primeras tres capas: zuccini - berenjena - tomate. Yo usé una asadera de vidrio, así que no le puse aceite ni nada abajo, ya que todo genera bastante agua y con eso se cocina y no se pega.

Arriba ponele un poco de queso (rallado, crema o ambos).

 

Encima de eso, esparcí la mezcla de la sartén. Arriba ponele más tomate, berenjena y zuccini, en capas hasta que se terminen. Entre las capas podés poner más queso.

Ahora que está todo en la asadera, armado, precioso, tenés que llevarlo al horno, que debería estar así de fuerte:

Dejalo un buen rato (¿media hora digamos?), entretenete con otra cosa, como lavar los platos o escribir un post, pero no te olvides de su existencia. Andá a ver que esté todo en orden, y cuando veas que se está cocinando lindo, podés ponerle más queso por encima, para que se dore pero no se queme. Si tu asadera es de vidrio, como la mía, vas a ver como las capas se aplastaron y compactaron, eso hace que los sabores se mezclen y que tus comensales aprecien tu cocina y no quieran matarte con su mente.

Lo bueno de esta receta es que realmente no hay manera de que te quede cruda, sólo más o menos dura. Así que dejalo en el horno unos 20-30 minutos más. Podés probar cortar un poco con un cuchillo, para ver qué clase de resistencia opone. Cuando se deje cortar suavemente, ya está pronta.

Apagá el horno pero dejala un rato... Poné la mesa, andá a buscar agua o date un baño. En ese ratito, en la lasagna van a concentrarse un poco más los sabores. Vos quedás limpio/a y la lasagna todavía más rica, win-win.

¡Ahora a comer! Disfrutalo, compartilo (es una asadera grande de lasagna) o guardalo para llevar mañana al trabajo y lucirte como chef extraordinaire. 

Si probaste la receta, mandame una foto, posteá un comentario, contame qué te pareció y qué cambiaste, decile a tus amigos, subilo a instagram... en fin, share the love.

Random sunless sunday

Nada que ver con nada, pero el azul es el mejor color.

Besis.

Random day resolutions

Como todo, esto es más fácil de escribir que de hacer, pero dado el espíritu festivo de las fiestas, he tomado un par de resoluciones.

En primer lugar, quiero pasar mas tiempo con la gente que quiero Y que me hace bien. Lamentablemente, existe gente que quiero pero que saca mi costado más psycho-auto-bitch posible y eso me hace mal. Por otro lado, hay gente que quiero y que es lo más y que parte de su ser-lo-más -ness incluye le dan la justa relevancia a las cosas y que me hacen sentir que puedo hacer cosas y hacerlas bien, y sobretodo me ayudan a dimensionar correctamente lo que me pasa.

En segundo lugar, aprender a controlar mi ansiedad. No la ansiedad buena de oh ya no puedo esperar para hacer tal cosa sino la del estilo deje la puerta abierta y por efecto mariposa todo va a salir mal en el mundo.

Para conseguir la segunda está la tercera, moverme más y comer mejor. Una suerte de mens psycho in corpore sano. Una rima mucho menos arjonesca que la de la frase original.

Archivesé, lo, bien, ahí...

Let me think

A ver Molly, repetí contigo: "no todos piensan y sienten lo mismo que yo respecto a las cosas de mundo".
Inhalar, exhalar. "No todos piensan y sienten lo mismo que yo respecto a las cosas de mundo".
Una vez más. "No todos piensan y sienten lo mismo que yo respecto a las cosas de mundo".

Eso significa que seas tolerante.
Eso significa que no vale la pena pelear si sabés que ninguna de las partes va a cambiar.
Eso no significa que tengas que cambiar de opinión, sólo por evitar un enfrentamiento. Y menos si eso te hace sentir que te estás fallando. Eso tampoco significa que tengas que pedir perdón, porque los que piensan distinto no suelen disculparse cuando intentan elevar sus pensamientos y sentimientos por la vía de pisotear los tuyos.

Sapiencia infinita

La mayoría de las cosas raras que sé las aprendo cuando en realidad debería estar estudiando otra cosa porque procrastinación.

Así los dejo con dos de mis más recientes y maravillosos hallazgos en el mundo del saber:

El número de Edrös-Bacon (en inglés en wiki): indica la "distancia colaborativa" a la que una persona se encuentra de Paul Edrös y Kevin Bacon (vía papers publicados y apariciones en películas, respectivamente). Se define como la suma de los grados de separación que una persona tiene respecto a Paul y a Kevin.
Famosos con N notablemente bajos, que ahora subieron muchos escalones en mi escala de admiración: Carl Sagan (6), Colin Firth y Natalie Portman (7).

El "porque" como preposición: lo vengo viendo hace tiempo en twitter, por razones ajenas a mi comprensión me encanta, y ahí mismo encontré este artículo que me resultó muy interesante.


¡¡Que se diviertan armando el arbolito!!

See no evil

- Mama, mama, ¿que es la maldad?
- Bueno hijo, no quería exponerte a esto tan joven pero...

*Le muestra la pantalla 440 del Candy*

Tell me cuando, cuando, cuando...

Cuando no entendés algo por más que lo intentás, a veces sólo queda ponerle un moño bonito e intentar de nuevo.

Suerte para todos en sus parciales/exámenes/finales.

I know I need it...